陳承倫的每日新聞

2023餐飲加盟必備須知：開店前準備，如何挑選店面位置

第一步：選擇熱門商圈

1.認識當地市場

在開始選擇店面位置之前，必須先了解當地市場的潛在顧客數量、顧客消費習慣和消費能力等因素，以確定該地區是否適合開設餐飲店。

2.考慮人流與交通便利性

選擇店面位置時，必須考慮人流量和交通便利性。位於繁華的商業區和交通樞紐附近的店面通常會有更高的人流量，更容易被消費者發現和前往。

第二步：評估店面的實際狀況

1.店面面積和設計

店面面積和設計會影響到店內的營運效率和空間利用率。選擇適當的面積和設計，可以最大化地利用空間，提高顧客的就餐體驗和服務效率。

2.考慮租金和費用

租金和費用是店面經營中的一大開支，因此在選擇店面時必須仔細評估和比較不同店面的租金和費用，選擇最符合自己預算和經營計劃的店面。

第三步：評估店面的潛力

1.考慮競爭狀況

選擇店面時，必須評估競爭狀況，了解當地的競爭對手和其經營狀況，以確定自己是否有足夠的競爭力和機會。

2.了解當地顧客的需求和偏好

了解當地顧客的需求和偏好，可以幫助創業者選擇更符合市場需求和消費者口味的店面位置和經營模式，提高經營成功率。

第四步：選址人流不如預期

如果店面開設在人流比較少的地方，可以透過以下方式來吸引更多客人：

1. 建立線上品牌形象：在網路上建立店家形象，讓更多人知道店家的存在，並在社交媒體上發布店家資訊、促銷活動等，吸引更多人前來。

2. 提供優惠促銷：設計促銷活動，例如推出打折優惠或是贈送小禮物等，吸引更多人前來購買，也可以透過舉辦開幕活動等宣傳店家，吸引更多人前來參觀。

3. 提供獨特體驗：店家可以提供獨特的餐點、特色裝潢等，吸引更多人前來體驗，也可以透過舉辦主題活動、文化活動等，吸引更多人前來參與。

4. 提高口碑：口碑是店家的生命線，店家可以透過提供優質的服務、美味的餐點等，讓客人留下好評，提高店家的口碑，吸引更多人前來消費。

5. 與當地商圈合作：店家可以與當地商圈合作，例如參加當地商圈舉辦的活動、提供商品、贊助等，透過與當地商圈的合作，吸引更多人前來消費。

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劉亮程：剩下的事情　　他們都回去了，我一個留在野地上看守麥垛。得有一個月時間他們才能忙完村里的活，騰出手回來打麥子。野地離村子有大半天的路，也就是說，一個人不能在一天內往返一次野地。這是大概兩天的路程，你硬要一天走完，說不定你走到什么地方，天突然黑了，剩下的路可就不好走了。誰都不想走到最后，剩下一截子黑路。是不是？　　緊張的麥收結束了。同樣的勞動，又在其他什么地方重新開始，這我能想得出。我知道村莊周圍有幾塊地。他們給我留下夠吃一個月的面和米，留下不夠炒兩頓菜的小半瓶清油。給我安排活兒的人，臨走時又追加了一句：別老閑著望天，看有沒有剩下的活兒主動干干。　　第二天，我在麥茬地走了一圈，發現好多活兒沒有干完，麥子沒割完，麥捆沒有拉完。可是麥收結束了，人都回去了。　　在麥地南邊，扔著一大捆麥子。顯然是拉麥捆的人故意漏裝的。地西頭則整齊地長著半垅麥子。即使割完的麥垅，也在最后剩下那么一兩鐮，不好看地長在那里。似乎人干到最后已沒有一絲耐心和力氣。　　我能想到這個剩下半攏麥子的人，肯定是最后一個離開地頭的。在那個下午的斜陽里；沒割倒的半攏麥子，一直望著扔下它們的那個人，走到麥地另一頭，走進或蹲或站的一堆人里，再也認不出來。　　麥地太大。從一頭幾乎望不到另一頭。割麥的人一人把一城，不抬頭地往前趕，一直割到天色漸晚，割到四周沒有了鐮聲，抬起頭，發現其他人早割完回去了，剩下他孤零零的一場。他有點急了，彎下腰猛割幾鐮，又茫然地停住，地里沒一個人。干沒干完都沒人管了。沒人知道他沒干完，也沒人知道他干完了。驗收這件事的人回去了。他一下泄了氣，癱坐在麥茬上，楞了會兒神：球，不干了。　　我或許能查出這(www.lz13.cn)個活兒沒干完的人。　　我已經知道他是誰。　　但我不能把他喊回來，把剩下的麥子割完。這件事已經結束，更緊迫的勞動在別處開始。剩下的事情不再重要。　　以后幾天，我干著許多人干剩下的事情。一個人在空蕩蕩的麥地里轉來轉去。我想許多轟轟烈烈的大事之后，都會有一個收尾的人，他遠遠地跟在人們后頭，干著他們自以為干完的事情。許多事情都一樣，開始干的人很多，到了最后，便成了某一個人的。　　 劉亮程作品_劉亮程散文 劉亮程：村莊的頭 劉亮程經典語錄分頁：123

其他熱門新知02

人生贏在心態　　　　曾經滄海難為水，除卻巫山不是云。　　　　的確如此，干新聞這行十二年了，隨遇而安的感覺越來越強烈。原先，看到身邊不少朋友有的被提拔，有的考上了公務員，還有的還混了個縣太爺、副局長之類的烏紗帽，偶爾還有些釋然。慢慢地，也就習以為常了。不過，我心底還是明白，在這樣，人就頹廢了。　　　　新一輪全省公開招考選拔副縣級領導干部，我所在的這個城市提供了十個職位。由于年年招考，真正缺少人手的部辦委局該提拔的都提拔了，該招考的也招考了，實在沒有什么好職位了。但省里有任務，市里只得把兩所職業技術學院的副院長、副校長、信訪局、僑聯、文聯等單位的副職拿出來招考。雖然這些職位并不吸引人，抱著試一試，打破自己目前這種頹廢狀態的想法，我還是報了名。　　　　筆試前夕，恰好我的同事要休假，我得天天給他代班，加上考試沒有歸定范圍，一下子讓我在忙亂中有些茫然而沒有方向。雖然如此，但我還是抓緊時間跑了幾趟新華書店，想去淘一淘有什么合適的資料。同時拜訪了了幾位有過考試經歷的朋友，聽聽他們的經驗介紹。緊張了一陣子之后，我發覺自己竟慢慢放松下來。我相信自己參加工作十二年的積累應當可以小試牛刀了。　　　　9月28日，細雨霏霏的日子，筆試如期舉行。我所報考的職位有19人競爭，十個職位共204人報名。考題很多，14個頁碼，答題時間180分鐘。前面兩道題是判斷和選擇題，共15分，大都是些行政法律法規、哲學、歷史等綜合知識，雖然大多數題目都是是而非，但來不及多想，我很快就把它們搞定。我知道后面的簡答、論述和材料分析和申論，才是自己的強項，應該把時間和精力放在它們身上。有了這種心態，原先還有些忐忑不安的心終于慢慢地平復而安寧。我不得不說，這些專家教授所出的題目十分高明：試題所給的材料緊貼時事，把握熱點，所考的理論與個人綜合素養蘊含其中。靈活而不呆板，生動而嚴謹。真可謂是與時俱進，又彰顯考生的個性思維，又與當前中心工作絲絲入扣。閱讀、分析、思考、動筆。按照這個節奏來答題，我感到了幾分從容......　　　　兩天后,筆試成績揭曉。在19名競爭對手中，我位居第三。可謂是意料之外又在意料之中。　　　　應該說，面試我準備得比較充分，不僅在網絡上收集了大量的資料，又下載了一些面試的視屏進行觀摩。同時，我還請了一些朋友借了一家酒店的會議室，進行了一個模擬面試。聽取了許多朋友的意見。最后，我給自己一個定位：面試回答問題一定要有個性，要精彩，要有亮點。這也是朋友們對我的忠告和期待。有了這些心理準備后，我從骨子里感覺到一份難得的自信，仿佛一切都是我的囊中之物了。　　　　10月18號下午，進入面試的考生被封閉在一家酒店的三樓。手機被收走，房間網絡、電視、電話全部被切斷，連吃飯也是送到房間里來吃。同室的考友戲說我們被“雙規”了，那一夜真是度日如年啊。第二天六點起床過早，七點半趕到考場面試。一到考點，我們又被封閉起來。樓下還開來了無線電偵測車，據說是為了防止舞弊。氣氛很是有幾分緊張。排隊抽簽確定面試順序，我抽到了四號。　　　　時間在等待中一分分的流走。隨著入場的臨近，我發覺自己心跳得特別厲害。看見幾位女生在倒退著步子進行放送和調整，我暗自吸了一口涼氣，和她們交流起來。（勵志  www.lz13.cn）對話之間，她們坦然地告訴我，都是第三次、第四次參加這樣的考試了。其中，有一位七七年出生的女生，竟然從二零零年就開始考起，今年已經是她第七次參加副縣級干部招考。她說：經歷多了，一切就習以為常了，勸我不要緊張，也不要想的太多，特別不要對自己期望值很高，往往期望越大失望越多。　　　　看來，我的對手都是些久經沙場的老將，他們的經驗豐富得很。不過，我還是有些不以為然，在我骨子里，我不太相信經驗的說法，我一向相信自信來自實力。　　　　終于輪到我了。坐在椅子上的一剎那，看到面前七位陌生而嚴肅的考官，我感覺到人一下子似乎失憶了，思維也停滯下來。在主考官念題目的時候，我迅速的調整自己的情緒，思維終于調到了“回答問題一定要有個性，要精彩，要有亮點”的狀態上來了。第一個題目并不是很難：結合實際，分析如何以人為本，用科學發展觀的方法來解決當前的一些老百姓關心的民生問題。一下子我的思維里跳出：住房難、上學難、就醫難、就業難等詞匯。簡單的提綱之后，我開始答題。漸漸地，我發覺自己的情緒被調動起來，按照平日新聞人的思維，放開了談，可以稱得上是旁征博引了，但骨子里絕對是夸夸其談。剛開始，考官們覺得我的思路不同于他人，很新穎，臉上還有些笑容，可可慢慢我發覺他們變得嚴肅起來，我的心一下子沒有了底。就在這個時候，主考官宣布時間到，接過我還沒有答完......　　　　上午結構化面試過后，我心中有了一種不祥的預感。　　　　下午的無領導小組討論面試環節，我決定吸取上午放開了談的教訓，結果表現得中規中矩，最終排在第四名。這個成績，意味著，我已經出局了。走出考場，神情有些恍惚。我實在是弄不明白，題目并不是很難，為什么沒有發揮出自己的應有水平呢？心里不由得抱怨考官的中庸與教條，識不得我這樣的英才。　　　　失望之時，感覺到有人拍了拍我的肩膀。定睛一看，原來是我所報考職位的那家單位的一位老領導。聽見老領導口中連稱可惜可惜，我連忙向他討教。這位慈祥而仁厚老領導說：你還是輸在了經驗不足上啊，這么重要的考試，上午你應該中規中矩，答要點就可以了，不需要發揮，而下午得環節你應該發揮時卻又中規中矩。人生，很多時侯贏在心態和經驗。最后一句，老領導語重心長。　　　　聽了這句話，我仿佛有所思，打開已經關閉了兩天的手機，一條昨天好友發來的短信跳了出來：老兄，用平靜的心態迎接明天的面試，不要過多考慮結果，把它只是當做一次鍛煉自己，展示自己的機會。我終于明白那位考了七次的女生的忠告：不要對自己期望值很高，往往期望越大失望越多......　　　　人生贏在心態和經驗。很久了，這句話依舊在我心底翻騰。分頁：123

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